Цитата
как я могу привлечь врачей к ответственности
Через суд, разумеется. А в суде сможете ходатайствовать о назначении экспертизы по данному случаю. Суд назначит, если сочтёт необходимым по делу. Предоставит комиссии экспертов все медицинские документы; будет сделано заключение.
А дальше - видно будет. О порядке обращения в суд - к адвокату.