Доброго времени суток, коллега artmus. Я бы, имея в руках эту жидкость, и не имея другого, кроме алкогольного, хроматографа:
1) убедился, что пик, принимаемый, в т.ч. и за изобутанол, именно спирт. Т.е., пик этот выходит на хроматограмме только после этерификации, но не без нее;
2) для исключения высших спиртов очень чувствительной является реакция Комаровского (с ванилином или салициловым альдегидом и конц. серной кислотой). Обычно все практикумы и учебники описывают ее, как реакцию на изоамиловый спирт. Но и на спирты с меньшим УВ-хвостиком (от С3)она дает прекрасный положительный результат;
3) отдифференцировать гептан и метилцеллозольв можно по совокупности физических свойств: температурам кипения (98 и 124,5 оС, соответственно); плотности (0,684 и 0,966 г/мл, при 20 оС); показателю преломления (1,3876 и 1,4021 - для линии D при 20 оС); но проще всего - по растворимости в воде (практически нерастворим и бесконечно растворим). И, конечно же - по запаху...
Когда определитесь (сориентируетесь) - будем думать, как и чем подтвердить. Кстати - что еще есть среди оборудования Вашей лаборатории, кроме выхода в Интернет?
А вообще, вдруг да еще будет когда-нибудь необходимость определиться с неизвестной жидкостью - самое первое и самое простое, с чего я бы начинал - это, помимо определения тех же самых физических свойств: пробу на горючесть (все горит по разному), на наличие нелетучих веществ (выпаривание), определение рН (если это возможно), предварительные химические пробы: на воду (с безводным сульфатом меди), полиолы (с гидроксидом меди), кетоны (с нитропруссидом), высшие спирты (реакции Комаровского или Бауэра), хлорсодержащие вещества (проба Бельштейна), ароматические УВ (проба Ле-Розена или Марки, или с безводным хлоридом алюминия и сухим хлороформом или четыреххлористым углеродом)...
Успехов!