Уважаемые эксперты, помогите - дайте совет какую экспертизу нужно заказать чтобы определить причинно-следственную связь.
Кратко: посетительница мотеля на завтраке - шведский стол подошла к официанту и сказала что сломала зуб о камень, находившийся в изюме. Сам камень не предъявила, сказала - что проглотила его. обратилась в местный зубной кабинет за скорой помощью, в связи с болью. Врач написал диагноз - перелом коронки зуба.
Дама уехала а к нам пришел Роспотребнадзор и выявили отсутствие записи в журнале о проведении органалептической экспертизы изюма, вкатали штраф. Хотя на изюм все документы были в наличии.
А сейчас дама прислала нам иск о взыскании расходов на имплантацию по месту жительства + моральный вред - на огромную сумму, доказательством вины кафе это - документ Роспотребнадзора, показания ее мужа, который был с ней, ну + документы от зубных врачей.
Повара и технологи говорят, что даже если бы у нас была бы эта запись о проведении органалептической экспертизы изюма - выявить камень она не в состоянии.
Врач, который первый ее смотрел - написал что - щечная стенка зуба подвижна, отколота на 2 мм под десневой край, медиально-околозионно-дистальная пломба, в корневом канале пломбированный материал на 1/2, а на словах его коллеги сказали (сам он уже уволился) что этот зуб мог сломаться даже от "корочки хлеба".
Какую экспертизу заказать и какого эксперта в суд привести, подскажите пож-та?