Цитата
мог ли человек управлять авто при 2.88 промилле алкоголя?
Иногда такое бывает. Т.е. не исключается. Индивидуальные особенности организма. Высокая толерантность к алкоголю (генетически обусловленная и/или приобретенная за счет регулярного и изрядного употребления спиртного, когда организм максимально натренировался противостоять токсическим эффектам алкоголя). Возможно, человек в быстром темпе много выпил и сразу же сел за руль. Пока ехал, пока задержали, пока сделали анализ - алкоголя в крови стало заметно больше, чем было в момент начала движения.
Цитата
И как это проверить, для определённого человека как?
Очень приблизительно можно проверить если максимально возможно воссоздать те же условия (физическое и психическое состояние, температура, количество и качество съеденного и выпитой жидкости до этого и т.п. и т.д.) и дать человеку выпить столько же того же, что он пил тогда. С тем же темпом потребления выпивки. С примерно той же последующей физической и психической активностью. Брать кровь на анализ или исследовать выдыхаемый воздух алкотестером с интервалами минут в 15 и сравнивать то, что было тогда и что сейчас. Т.к. все внешние и внутренние условия воспроизвести невозможно (от ферментативного фона до психологической активности и проч.), то сравнение будет с огромной погрешностью. Юридически такой опыт вовсе не имеет ни какого смысла: ясно, что человек был пьян, т.е. на таком опыте доказать, что он был трезв - абсолютно нереально; количество выпитого не влияет на меру ответственности (что 0,7 литра водки выпил перед тем, как сесть за руль, что литр с четвертью - наказание одинаковое); такая концентрация алкоголя не исключает возможности сидеть на водительском месте, держаться за руль и суетить ногами в районе педалей. Т.е. любые подобные эксперименты и любые их обсуждения совершенно не требуются суду.
Вес человека актуален при оценочном расчете количества выпитого алкоголя (наряду с рядом др.факторов): понятно, что если по литру водки выпьют человек весом 50кг и весом 150кг, то концентрация алкоголя в крови (при прочих равных условиях) у более массивного будет меньше. В Вашем случае концентрация алкоголя в крови у человека известна.
Рост, практически, не имеет какого-то значения.
Физ.подготовка, сама по себе, мало о чем говорит: при равном весе тела и при равном количестве выпитого отлично физически развитый и непьющий азиат, вероятно, будет более пьян, чем рыхлый, но регулярно употребляющий европеец. Конечно, если взять двух близнецов, один из которых хорошо физ подготовлен, другой - плохо, то при равном весе и равной дозе алкоголя, вероятно, трезвее будет брат-спортсмен. В Вашем случае эти игры ума суду не интересны: обнаружена концентрация алкоголя, соответствующая сильному алкогольному опьянению, т.е. совершенно очевидно, что человек действительно много выпил перед управлением транспортным средством и бессмысленны любые разговоры о "стаканчике пива вчера вечером" или "литре подкисшего кефира с большой миской квашеной капусты с утра".