[Пастух]

Лишь бы дрожжи не погнали из бидона тёртый картофель.

Подумал про это, решил побольше сахара и поменьше дрожжей, пусть лучше подольше играет.

[Восток]

Вино красное сухое и шампанское - соотношение 1:1, на 1/3 объема добавляем виноград, апельсин, яблоко, лайм, клубнику , как вариант можно арбуз, или дыню, манго. Затем на сутки в холодильник и во а ля сангриния готова.

[chemist-sib]

А еще и перегнать...

Ну, это - на любителя Мне и моим коллегам больше нравился исходный "натурпродукт". Да и хлопот с ним - меньше.
ЗЫ: а про сахар для брожения - лучше чуть больше, чем чуть меньше (иначе спиртовое брожение прекратится при малой концентрации спирта, дрожжи не осядут и начнется брожение уксуснокислое - Бе-е-е!..). Не грех будет и в процессе брожения - если сладость уйдет, а мутность еще останется - добавить сахара.

[JamesCh]

Как это "слил"?
Абрикос в этом году полно.

ну сифоном из бутыли

[Пастух]

Опробовал вчера новый аппарат (сам сделал ). Куб из фляги 25 литров, сухопарник 2 х литровая банка, и змеевик из медной трубки 10 мм в диаметре и длиной 15 метров! (тока 15 метровые катушки продавались).
Брага на ревене. В общем из 18 литров браги получилось около 2 х литров 50 ти градусного напитка.
Пьется отлично, единственное что легкое послевкусие ревеня.
Ах да, рецепт:
Ставил в канистре 20 литровой, в которых воду обычно в офисы привозят.
Примерно 2 кг. стеблей ревеня, через мясорубку.
Все в канистру.
Сахар сыпал на "глазок" 2 - 2,5 кг.
Дрожжи 50 гр.
Теплая вода до верхней каемки.
Бродит неделю.
Для отвода газов использовал трубочку от капельницы.

[Медик]

Выход из такого кол-ва сахара 50гр.напитка - это нормально.
Что такое "сухопарник"? Ёмкость с водой,в которой находится змеевик?

[JamesCh]

Выход из такого кол-ва сахара 50гр.напитка - это нормально.
Что такое "сухопарник"? Ёмкость с водой,в которой находится змеевик?

Сухопарник или дефлегматор прибор прибор для удаления примесей из паров чего угодно привожу схемку простейшего дефлегматора с сайта gonimsami.com :
Схематически дефлегматор для самогонного аппарата выглядит так:

Где: 1 - поступление спиртсодержащего пара из самогонного аппарата
2 - спиртсодержащий пар без тяжелокипящих компонентов (направляется в змеевик)
3 - конденсат тяжелокипящих компонентов (сивушные масла, от них мы очищаем будущий самогон)
Q - отдача тепла спиртсодержащим паром через поверхность дефлегматора (сухопарника)
^P - снижение давления пара, покидающего дефлегматор, за счет расширения и уменьшения объёма из за конденсации тяжелокипящих фракций.
Дальнейшие пояснения думаю неуместны
Кстати на этом сайте много чего можно интересного выловить

Сообщение отредактировал JamesCh - 26.08.2013 - 01:37

[Пастух]

Выход из такого кол-ва сахара 50гр.напитка - это нормально.
Что такое "сухопарник"? Ёмкость с водой,в которой находится змеевик?

"Сухопарник" - ёмкость.
У меня он прост: в закручивающейся крышке два отверстия (вход - выход), в отверстия штуцера (для герметичности я холодной сваркой смазал), разрезав шланг (который между кубом и змеевиком) вставил в штуцера и крышку на банку. Можно таким образом несколько банок (сухопарников) поставить.
Вся "шняга" в банке, ей можно опрыскивать деревья от тли и прочих вредителей. Спирта в этих отходах нет. Да, шланг силиконовый у меня, весь процесс видно

[Пастух]

Кстати на этом сайте много чего можно интересного выловить

Кстати, здесь рецепты от участников

[Медик]

Теперь понял.Сделаю и себе.

[Пастух]

Теперь понял.Сделаю и себе.

И правильно! Тем паче, что по времени это займет 15 минут Благо что сейчас в магазинах штуцера на всяк лад имеются.
Поспеет шиповник, на нем брагу поставлю. Кукуруза утонула блин вся(.
Сейчас коллеги (4 дамы) в кабинете употребляют самогон из ревеня, нахваливают
Сбегаю в суд и подключусь к ним, если они не отключатся

[Пастух]

В сухопарник бросил мелисы (с куста). Запах легкий, послевкусие чуть больше. Как грится, на любителя.
ЗЫ. Гнал из старого варенья и брага практически "замерзла". 50 градусного напитка получилось 4 литра из 35 литров браги.

[Медик]

Варенья сколько кг. (или литров) и из чего?

[Пастух]

Варенья сколько кг. (или литров) и из чего?

На "глазок". Варенье разное (слива, смородина, облепихи чуток, и еще чегой то), очистил мамины закрома от старого варенья , ну где то около 5 литров и сахара с килограмм добавил.
ЗЫ. Вчера грамм 700 уговорил под борщец, а сегодня нормальное самочувствие, и мораль отсюда - если пить, то только самогон.

[БДЗ]

Абсент штука тяжелая.

Сообщение отредактировал БДЗ - 7.09.2013 - 15:54