Рана будет ушибленная или ушибленно-рваная. Клюв - тупой твердый предмет. Даже, если он кажется почти острым. Суть того, что делает птица, когда клюет - это удар. Ушибленно-рваная рана может формироваться при ударе в тангенциальном направлении (наискосок) или при попытке птицей дополнительно разорвать мягкие ткани жертвы в месте внедрения клюва (более характерно для хищных птиц или падальщиков).
Цитата
Как ... квалифицировать ранение нанесенное птицей?
По общим правилам. В нормативных документах не содержится каких-то особых указаний по поводу особенностей именно для "ранения, нанесенного птицей". Устанавливается наличие объективных медицинских признаков повреждения. Определяется его медицинская сущность. Исходя из этого производится экспертная оценка.
П.С. Некоторые виды крупных птиц способны причинять повреждения (в т.ч. крайне серьезные) не только клювами, например, лебеди - крыльями, страусы - ногами.