Гистосрезы чужих сосисок, честно говоря, смотрятся не аппетитно
. 
Стало интересно, если сделать гистологию наших самых дешевых сосисок, туалетную бумагу будет видно? Кто-нибудь из наших гистологов не озадачивался?
.
Мысли вслух.
Встретил о гистологическом исследовании сосисок.
Гистосрезы чужих сосисок, честно говоря, смотрятся не аппетитно .
Стало интересно, если сделать гистологию наших самых дешевых сосисок, туалетную бумагу будет видно? Кто-нибудь из наших гистологов не озадачивался? .
Гистосрезы чужих сосисок, честно говоря, смотрятся не аппетитно
. Стало интересно, если сделать гистологию наших самых дешевых сосисок, туалетную бумагу будет видно? Кто-нибудь из наших гистологов не озадачивался?
.
Уважаемый, ЗЕЛ!гистосрезы полукоагуляционного состояния? Можно ислледовать, только после нового года, чтобы не портить аппетита народу. Коллегам я предложил бы не только гистологически изучить гистопринадлежность сосисок, а генетическую принадлежность и определить от какого животного .
. Коллегам я предложил бы не только гистологически изучить гистопринадлежность сосисок, а генетическую принадлежность и определить от какого животного .
Цитата(доктор морфолог @ 19.12.2016 - 18:12) 
Уважаемый, ЗЕЛ!гистосрезы полукоагуляционного состояния? Можно ислледовать, только после нового года, чтобы не портить аппетита народу. Коллегам я предложил бы не только гистологически изучить гистопринадлежность сосисок, а генетическую принадлежность и определить от какого животного .
. Коллегам я предложил бы не только гистологически изучить гистопринадлежность сосисок, а генетическую принадлежность и определить от какого животного .Немного не про сосиски. Отдавал нашим химикам и биологам спортивное питание - протеиновый коктейль из сывороточного белка. Из того, что смогли найти - лактоза и какие-то углеводы попроще. А вид определить не получилось.
Выглядит это все конечно не очень аппетитно 
Было дело...смотрели с коллегами сыр, колбасу и выросшие колонии какой-то живности...выросших на стеклах ) С коньяком пойдет)
Ув.Narayan! Если если есть возможность, представьте фото препаратов колбасы.
Цитата
Можно ... после нового года, чтобы не портить аппетита народу
Давным- давно смотрели жареную печень....... 
Следователь поставил вопросы: Печень человека или свиньи? Если человеческая, принадлежит ли она Иванову И.И
Следователь поставил вопросы: Печень человека или свиньи? Если человеческая, принадлежит ли она Иванову И.И
Цитата(Радомир @ 24.12.2016 - 15:16)
Ув.Narayan! Если если есть возможность, представьте фото препаратов колбасы.
Ув.. К сожалению ..тогда не до того было)
Цитата(Радомир @ 4.01.2017 - 12:13)
Ну это, если не ГОСТ)
У нас, например действует на колбасу вареную(в т.ч. Докторскую) ДСТУ 4436:2005. (По русски ГОСТ), который запрещает использовать эмульсию в колбасе 1-го сорта. 2-й сорт уже состав попроще, но тоже без шкур. Скорее всего, в России тоже есть ГОСТ на вареную колбасу и там тоже состав прописан похожий.
При покупке нужно искать заветные буквы ДСТУ или ГОСТ, а изделия с маркировкой ТУ - хороши только, как препараты для гистологического исследования).
Вот цитата из ДСТУ 4436:2005(если надо перевод - сделаю!):
Під час виробництва ковбасних виробів першого сорту потрібно використовувати (в % до загальної маси сировини):
не менше ніж 35 % яловичини знежилованої першого сорту або 30 % свинини знежилованої напівжирної;
не менше ніж 50 % баранини (козлятини, м’яса косуль) односортної для ковбасних виробів з м’яса баранини;
не більше ніж 30 % субпродуктів першої категорії (язик, печінка, серце яловичі, баранячі та свинячі, мозок яловичий).